Baker

Boulanger


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Self Portraits

Still Lifes

Figurative

Dans les années 90, Monsieur Delfosse était propriétaire d’une boulangerie en face de notre appartement, rue Mazarine. J’ai passé toute une journée auprès de lui, à photographier ses activités : les préparatifs de la pâte à pain, mise au four, vente.



In the 1990s, Monsieur Delfosse was a baker on the rue Mazarine, across the street from our apartment.  I spent one full day with him, photographing his various activities: the preparation of his dough, the baking of his baguettes, the sale of his wares.

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